UN POMERIGGIO SPECIALE
Venerdì siamo andati a casa dei nostri compagni Elia e Giovanni a visitare le loro vigne.
Siamo arrivati a piedi, dopo una bella salita, ma ne valeva la pena perché il panorama era veramente mozzafiato.
La vigna è molto grande, conta trecento viti distribuite in undici filari. Il papà di Elia e Giovanni ci ha spiegato come si raccoglie l’uva e ce l’ha fatta anche assaggiare! Era davvero buona
INNESTO: operazione che consiste nell’inserire in una pianta una parte di un’altra pianta, per ottenere piante più resistenti.
Ci ha raccontato un sacco di storie sull’uva, abbiamo visto i macchinari per fare il vino, uno mi ricordo si chiamava diraspatrice e serve per separare gli acini dell’uva dai raspi.
Poi siamo andati a vedere il loro aceto balsamico, per farlo ci ha detto che ci vogliono dodici anni!
![Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è IMG_0042-2.jpg](https://icnevianoarduini.edu.it/wp-content/uploads/sites/434/IMG_0042-2.jpg)
![Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è IMG_0041-1.jpg](https://icnevianoarduini.edu.it/wp-content/uploads/sites/434/IMG_0041-1.jpg)
![Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è IMG_0040-2.jpg](https://icnevianoarduini.edu.it/wp-content/uploads/sites/434/IMG_0040-2.jpg)
Infine abbiamo fatto merenda con crema e fragole e abbiamo assaggiato la crema con l’aceto balsamico.
![Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è IMG_0045-3.jpg](https://icnevianoarduini.edu.it/wp-content/uploads/sites/434/IMG_0045-3.jpg)
![Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è IMG_0044-2.jpg](https://icnevianoarduini.edu.it/wp-content/uploads/sites/434/IMG_0044-2.jpg)